10 фактов о кофе, о которых вы могли не знать

Кофе — удивительный напиток, популярный во всем мире.

Но все ли мы знаем о нем? «Экспресс-Новости» собрали 10 фактов о кофе, которые вы могли не знать.

  1. Кофе как вишня
    Плоды, растущие на кофейном кусте, имеют красный и бордовый окрас, поэтому их иногда именуют вишней. А такие нам знакомые кофейные зерна являются семенами, которые извлекают из косточек плода. Далее зерна сушат и обжаривают.
  2. Средство для похудения
    Ученые доказали, что содержащаяся в кофе хлорогеновая кислота способствует снижению веса. Кроме того, она является сильнейшим антиоксидантом, который уменьшает воспалительные процессы.
  3. Элитный напиток или кофе из фекалий
    Чтобы приготовить самый дорогой кофе, кому-то приходится изрядно покопаться в фекалиях пальмовой циветты. Для производства этого сорта кофе, зерна дают в пищу мустангам. После прохождения по желудочно-кишечному тракту они приобретают невероятный вкус. И цену. Стоимость кофе «лювак» доходит до 1000 долларов и выше за 1 килограмм.
  4. Во всем виноваты козы
    О свойствах кофе людям подсказали козы. Пастухи заметили, что животные становятся оживленнее и бодрее, пасясь возле кофейных кустов. До жарки кофе человек тоже дошел случайно. Брошенные в костер ветви оставили после себя кофейные зерна. Первое время люди просто выкапывали их из пепла и ели, но потом самые находчивые поставили производство на поток. Родиной кофе считается Каффа, Эфиопия.
  5. Выгодный бизнес
    По продаваемости кофе стоит на втором месте после нефти. В это легко поверить, если узнать, что ежедневно в мире выпивается более 1,5 миллиарда чашек кофе. Основные потребители — Европа, США и Канада. Россияне занимают всего 57 место в рейтинге употребления натурального кофе.
  6. Ручная и дешевая работа
    По сей день сбор кофе производится вручную. Это тяжелая и низкооплачиваемая работа. В среднем сборщик кофе получает 2 доллара в день, собирая не менее 6 корзин, по 10 килограммов каждая.
  7. Вино из кофе
    Вино, конечно, готовят не из зерен, а плодовой мякоти, и пили его раньше только в Эфиопии. Даже само название «кофе» произошло от арабского слова qahwahу, что означает «вино».
  8. Не пить, а есть
    В некоторых странах кофе активно употребляют в пищу. Зерна покрывают глазурью и едят как сухие закуски. Или перемалывают и пекут лепешки.
  9. Кофейные ванны
    Обеспеченные японцы обожают кофейные процедуры. Для этого зерна подогревают до 60 градусов и засыпают в ванну. Считается, что двадцать минут такого удовольствия утраивает энергию на целый день. А в Токио пользуется успехом кофе-сауна, бассейн там наполнен кофейной массой 40 градусов.
  10. Альтернатива алкоголю
    В арабских странах кофе весьма популярен, так как у мусульман алкоголь под запретом. Поэтому первые кофейни появились именно в странах Ближнего Востока. Здесь мужчины проводят время за настольными играми и обсуждением последних новостей.
Поделитесь с друзьями:
Facebook
Twitter
Pinterest

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *